सागरंटिनो के बारे में सोचो और आप तुरंत अपने पैतृक क्षेत्र, मोंटेफाल्को के बारे में सोच. इस प्राचीन बेल वापस जहाँ तक 1 शताब्दी ई.के रूप में पता लगाया जा सकता है, लेकिन यह हमेशा बारीकी से अपने प्राकृतिक निवास स्थान का प्रतिनिधित्व करता है जो अपने पैतृक भूमि, से जुड़ा हुआ बनी हुई है । परंपरागत रूप से एक मिठाई शराब के रूप में बनाया है, यह केवल इस किस्मों एक सूखी शराब के रूप में नियमित रूप से उत्पादन किया जाने लगा है कि 1970 के दशक और 80 के दशक से किया गया था । 1992 में, सागरंतिनो डि मोंटफाल्को बारहवें इतालवी अंगूर की विविधता मूल के एक नियंत्रित और वारंट पदनाम प्राप्त करने के लिए बन गया (डीओसीजी), और अब इटली के प्रमुख वाइन में से एक के रूप में अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त है.
यह पेरुगिया के प्रांत में, मोंटेफाल्को में लगभग विशेष रूप से उगाया जाता है । सागरनटिनो रंग में गहरे लाल रंग का है कि एक शराब की पैदावार, फल की विशेषता, मसालेदार नोट्स, एक अचूक टैनिन बनावट के साथ अमीर और मोटा. मिठाई किस्म पूरी तरह से स्वाभाविक रूप से कठोर तत्वों शेष है कि एक मिठास के साथ, एक असाधारण तीव्र और जटिल शराब पैदा करता है । इस शराब बहुत अच्छी तरह से लंबे समय से उम्र बढ़ने के लिए अनुकूल है.
