Eco-Museet för vin av Montemarano realiseras inuti Palazzo Castello di Montemarano. Strukturen upptar en yta på cirka 130 kvadratmeter på bottenvåningen i ovannämnda Palazzo Castello och utvecklas längs fem utställningshallar förenade med en väg som korsar dem. Gästen, som en gång korsade ingången, kommer att åtföljas av ett lila band som kommer att projiceras en kortfilm, som kommer att berätta vinet sett från olika vinklar. Det kommer inte att ges utrymme för gamla instrument, foton eller annat, utan till bilder och ljud som i sin helhet kommer att hjälpa nyfikna, tekniker inom sektorn och andra att känna till vinets ursprung och utveckling inom Montemaranos territorium. Den övre våningen i byggnaden, upptar en yta på cirka 170 kvadratmeter helt återhämtat sig och används som ett konferensrum för cirka 100 platser, ett mötesrum och ett operativt laboratorium med pc-stationer.
