Den lille sø har meget stejle bredder og er ca. 38 m dyb. Den store sø derimod ligger i en tragtformet fordybning med ret flade lavninger, der kun i den nordlige del bliver til en 36 m dyb grøft. Den lille sø bliver fodret af en række kilder, som via en bæk forsyner den store sø, der ligger i lidt lavere højde, med vand. Fra Lago Grande løber vandet ud i Ofanto-floden gennem et udløb, der ofte tørrer ud om sommeren.Monticchio er det eneste sted i Syditalien, hvor vandliljen Nimphea alba slår rod og vokser spontant; de store flydeblade holdes på bunden af op til 4-5 m lange stængler og kommer op på overfladen om foråret. Vandorganismerne nyder godt af dem og vokser hurtigere end søer uden dem. En sø uden planter er generelt en sø uden liv.Skovene omkring søerne er vigtige, fordi de har skabt et ideelt levested for en natlig sommerfugleart, som man troede, at den ikke fandtes i Europa. Faktisk opdagede forskeren Federico Harting i 1963 i Vuture-skovene en for videnskaben ny sommerfugleart, en slægt, som man troede ikke fandtes i Europa. Brahmea (Acanthobrahmaea), hvis ideelle levested er i lavere højder, hvor skovene løber langs Ofanto-floden og fiumara di Atella, har gjort området interessant for ornitologiske entusiaster. Bramea, som er en møl, har en spinkel krop, ikke særlig klare farver og mønstre på vingerne, som camouflerer den perfekt sammen med de stammer, den hviler på. Grotticelle-reservatet på 209 hektar beskytter arten og er enestående i Europa med hensyn til beskyttelse af en sommerfugl. Det er fortsat det mest besøgte turiststed i regionen om sommeren og påskedag, hvor tusindvis af turister fra de omkringliggende regioner strømmer til.
