Materas olīveļļas muzejs, kas dzimis sešpadsmitā gadsimta eļļas dzirnavu telpās, sākotnēji tufa klintī izrakta ala, vēlāk paplašināta, lai ļautu palielināt telpas. Darbu laikā parādījās vairāki ziņkārīgi atklājumi: akmeņi, ko izmantoja kā preses pamatnes, deviņas saziņas tvertnes un Tufa tilts, lai piekļūtu dzirnavām. Pie ieejas apgabalā, kas bija paredzēts dzirnavām, tad tika atrastas astoņpadsmitā gadsimta beigās gleznas, kas izgatavotas uz apmetuma, kas jau bija sausa, uzturēta labā stāvoklī, pateicoties tumsai, kas kavēja mikrofloras augšanu.
