Top of the World
Moules frites - Um 30 milljónir á tonn af moules frites eru borðað á hverju ári í Belgíu (það er 3kg maður), í skipti sem rennur frá September að febrúar. Algengasta leiðin til að elda þá er í hvítvín, skalottlaukur, steinselja og smjör (la marinere) þótt aðra uppskrift að skipta um vín með Belgíu bjór, bæta rjóma (la crème), eða nota grænmeti lager.Hefðbundin meðlæti kræklingur er frites (hvað Breti kalla franskar og Bandaríkjamenn hringja í frönskum). Samkvæmt sagnfræðingur Jo Gerard, Belgíu fundið frites, langt aftur í 1781. Frites eru þykkari en frönskum og mjög skarpar vegna þess, eins og hefðbundin ensku franskar, þeir eru steikt tvisvar.
