Caffè Mulassano သည် နံပါတ် 15 တွင် Piazza Castello တွင်တည်ရှိပြီး Turin ရှိ သမိုင်းဝင် ကော်ဖီဆိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အီတလီနိုင်ငံ၏ သမိုင်းဝင်နေရာများအသင်း၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်။ Caffè Mulassano သည် 1907 ခုနှစ်တွင်ဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီး၊ သည် Turin မြင့်မြတ်သောသူများအတွက်သာမက အနီးနားရှိ Teatro Regio မှ အနုပညာရှင်များအတွက်လည်း ပုံမှန်တွေ့ဆုံရာနေရာဖြစ်သည်။Mulassano လုပ်ငန်းသည် တူရင်ရှိ Nizza မှတစ်ဆင့် ပုလင်းအရောင်းဆိုင်အဖြစ် တံခါးဖွင့်ခဲ့သော်လည်း 1907 ခုနှစ်တွင် ၎င်း၏လက်ရှိတည်နေရာကို piazza Castello 15 တွင် ပြောင်းရွှေ့နေထိုင်ခဲ့သည်။ခန်းမသည် သေးငယ်ပြီး ထိုင်ခုံများ အကန့်အသတ်ရှိသော်လည်း နေရာကျဉ်းကျဉ်းလေးတွင်၊ လှပသော စကျင်ကျောက်ကောင်တာမှ Madeira သားရေဖြင့် ဗဟိုအစိတ်အပိုင်းများပါသော မျက်နှာကျက်အထိ၊ လှပသော Art Nouveau အလှဆင်မှုများမှ ထူးဆန်းသောအသေးစိတ်အချက်များစွာကို ပေးစွမ်းပါသည်။ (၎င်းတို့နားလည်ပါက လွတ်လပ်ခြင်း၏ တူရင်) သည် လျှို့ဝှက်ယန္တရားဖြင့် ထိန်းချုပ်ထားသော ကိန်းဂဏာန်းများပါသော "အရူး" နာရီဆီသို့ (၎င်းကို သူငယ်ချင်းတစ်စုကြားတွင် မည်သူက ပေးဆောင်သင့်သည်ကို ဖော်ထုတ်ရန် ၎င်းကို အသုံးပြုခဲ့သည်)။ခမ်းနားထည်ဝါသော မှန်ချပ်များကြားတွင်၊ စကျင်ကျောက်ပြားများနှင့် အလှဆင်ထားသော အလှဆင်ပစ္စည်းများ၊ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်၊ ဤဟင်းမွေးဖွားရာနေရာ၏ ထူးခြားချက်၊ အခြားအရာများထဲမှလည်း သင်ခံစားနိုင်သည်။တကယ်တော့၊ စားသောက်ဆိုင်ထဲမှာ "1926 တွင်မစ္စစ် Angela Demichelis Nebiolo သည်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ကိုတီထွင်ခဲ့သည်" ဟူသောစာတန်းပါရှိသည်။ထရာမီဇီနိုကို တီထွင်ရခြင်းမှာ အမေရိကားရှိ တူရင်မြို့မှ ပြည်ပြေးနှစ်ဦးဖြစ်သော Angela Demichelis နှင့် သူမ၏ခင်ပွန်း Onorino Nebiolo တို့၏ မွေးရပ်မြေကို 1925 ခုနှစ်တွင် ပြန်လည်ရောက်ရှိလာပြီး Mulassano မိသားစုမှ ရောင်းချသည့်နေရာကို ဝယ်ယူခဲ့ခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။သူတို့ဇနီးမောင်နှံနှစ်ဦးသည် အချိုရည်အတွက် အဆိုပြုချက်အသစ်များကို မိတ်ဆက်ခြင်းဖြင့် နေရာကို မြှင့်တင်ရန် ကြိုးစားခဲ့ကြသည်- ပထမဦးစွာ ပေါင်မုန့် (သူတို့က အမေရိကမှ ပေါင်မုန့်ကင်ရန်အတွက် စက်ကို ယူဆောင်လာခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်)၊ ထို့နောက် ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် ကင်ထားသော တူညီသော မကင်ထားသော ပေါင်မုန့်ချပ်များကို ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် ပြုလုပ်ကြသည်။ ၎င်းသည် မကြာမီ နေ့လယ်စာအတွက် အဆိုပြုချက်ဖြစ်လာသည့် တိကျစွာအနိုင်ရပြီး အလွန်တန်ဖိုးထားလေးမြတ်သည့် ဖော်မြူလာဖြစ်သည်။သို့သော် tramezzino အမည်၏မူပိုင်ခွင့်သည် အင်္ဂလိပ်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ကို အစားထိုးရန်အတွက် ဝေါဟာရကိုတီထွင်ခဲ့သူ Gabriele D'Annunzio မှပိုင်ဆိုင်သည်။
