Mulassano Coffee และ Tramezzino

Caffè Mulassano เป็นร้านกาแฟเก่าแก่ใน Turin ตั้งอยู่ใน Piazza Castello ที่บ้านเลขที่ 15 เป็นส่วนหนึ่งของสมาคม Historic Places of Italy Caffè Mulassano ซึ่งเปิดในปี 1907 เป็นสถานที่นัดพบเป็นประจำสำหรับขุนนางในตูริน แต่ยังสำหรับศิลปินของ Teatro Regio ที่อยู่ใกล้เคียงด้วยในช่วงกลางทศวรรษที่ 1800 ธุรกิจ Mulassano เปิดประตูในฐานะร้านขายขวดที่ถนน Nizza ใน Turin แต่ในปี 1907 เท่านั้นที่ได้ย้ายไปยังตำแหน่งปัจจุบันใน Piazza Castello 15 และค่อยๆ เปลี่ยนตัวเองเป็นคาเฟ่สถานที่มีขนาดเล็กและที่นั่งมีจำนวนจำกัด แต่ในพื้นที่เล็กๆ ที่มีพื้นที่จำกัดนั้นกลับมีรายละเอียดที่น่าสนใจมากมายที่ดึงดูดสายตา ตั้งแต่เคาน์เตอร์หินอ่อนที่สวยงามไปจนถึงเพดานแบบฝังด้วยชิ้นส่วนตรงกลางที่ทำจากหนังมาเดรา จากการตกแต่งสไตล์อาร์ตนูโวที่หรูหรา (และ "สิ่งของ" ของเสรีภาพในตูรินถ้าพวกเขาเข้าใจ) ไปจนถึงนาฬิกา "บ้าๆบอๆ" ที่มีตัวเลขวางเป็นกลุ่มซึ่งควบคุมโดยกลไกลับ (มันถูกใช้ และถ้าคุณต้องการ มันก็ยังเป็นอยู่ เพื่อพิสูจน์ว่าใครอยู่ในกลุ่มเพื่อน ควรจ่ายบิล)ท่ามกลางกระจกอันวิจิตร โต๊ะหินอ่อน และของประดับตกแต่งมากมาย คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับแซนด์วิชซึ่งเป็นเมนูพิเศษของสถานที่ที่อาหารจานนี้ถือกำเนิดขึ้น เหนือสิ่งอื่นใดในความเป็นจริงในร้านอาหารมีแผ่นป้ายที่อ่านว่า: "ในปี 1926 นาง Angela Demichelis Nebiolo ได้คิดค้นแซนวิช"การประดิษฐ์ Tramezzino เกิดจาก Angela Demichelis และ Onorino Nebiolo สามีของเธอ ซึ่งเป็นชาวต่างชาติสองคนจากเมือง Turin ในอเมริกา ซึ่งกลับมาบ้านเกิดในปี 1925 ได้ซื้อสถานที่ที่ครอบครัว Mulassano ขายทั้งคู่พยายามทำให้สถานที่นี้โดดเด่นยิ่งขึ้นด้วยการนำเสนอข้อเสนอใหม่สำหรับเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย: ขนมปังปิ้งก่อน (พวกเขานำเครื่องจักรมาจากอเมริกาเพื่อปิ้งขนมปัง) จากนั้นขนมปังชิ้นเดียวกันที่ยังไม่ได้ปิ้งยัดไส้ด้วยวิธีต่างๆ และนี่คือสูตรที่ชนะใจและชื่นชมอย่างมาก ซึ่งในไม่ช้าก็กลายเป็นข้อเสนอสำหรับมื้อกลางวันอย่างไรก็ตาม ลิขสิทธิ์ของชื่อ Tramezzino เป็นของ Gabriele D'Annunzio ผู้คิดค้นคำนี้เพื่อแทนที่แซนด์วิชภาษาอังกฤษ