Top of the World
Caffè Mulassano je povijesni kafić u Torinu, koji se nalazi na Piazza Castello na broju 15. Dio je udruženja Historic Places of Italy. Caffè Mulassano, otvoren 1907. godine, bio je redovno sastajalište torinskog plemstva, ali i umjetnika obližnjeg Teatro Regio.Sredinom 19. vijeka Mulassano biznis otvorio je svoja vrata kao buteljku u via Nizza u Torinu, ali se tek 1907. preselio na svoju sadašnju lokaciju na piazza Castello 15 da bi se postepeno transformirao u kafić.Prostor je malen, a mjesta ograničena, ali u malom prostoru koji zauzima, ipak nudi mnogo zanimljivih detalja koji upadaju u oči: od prekrasnog mermernog pulta do kasetiranog stropa sa središnjim dijelovima od kože Madeira, od elegantnih secesijskih dekoracija. (i Torino slobode "stvari" ako razumeju) do "ludog" sata sa zbrkanim brojevima kontrolisanim tajnim mehanizmom (koristio se, i još uvek je, da se utvrdi ko od grupe prijatelja treba da plati račun).Među raskošnim ogledalima, mermernim stolovima i brojnim ukrasima možete uživati i u sendviču, specijalitetu mesta gde je ovo jelo rođeno, između ostalog.Naime, u restoranu se nalazi ploča na kojoj piše: "Godine 1926. gđa Angela Demichelis Nebiolo je izmislila sendvič".Za izum tramezzina zaslužni su Angela Demichelis i njen suprug Onorino Nebiolo, dvojica iseljenika iz Torina u Americi koji su, vrativši se u svoj rodni grad 1925. godine, kupili mjesto koje je porodica Mulassano dala na prodaju.Par je pokušao da podstakne mjesto uvođenjem novih prijedloga za aperitiv: prvo tost (iz Amerike su donijeli mašinu da tostiraju kruh), zatim iste kriške neprženog kruha punjene na razne načine. A upravo je to bila pobjednička i vrlo cijenjena formula koja je ubrzo postala prijedlog za ručak.Autorsko pravo na ime tramezzina, međutim, pripada Gabrieleu D'Annunziju, koji je izumio termin da zamijeni engleski sendvič.
