Mumbai Street Food: Kanda Bhaji

Kanda Bhaji sunt prajituri de ceapa prajita. Aceste prăjituri crocante sunt preparate în principal cu ceapă și făină gram (besan). Este o gustare populară de mâncare stradală din Maharashtra. Kanda bhaji, de asemenea, cunoscut sub numele de khekda bhaji se datorează asemănării sale în formă cu crabi. Amogst favoritele de a avea în timpul monsoon.It este tipul de pakoda celebru în Maharashtra, este foarte crocant din cauza modului în care este pregătit. Acest lucru a fost frecvent găsit alimente stradă în Maharashtra celebru cu aproape toate grupele de vârstă. Când plouă afară, o ceașcă de ceai și Kanda bhaji este în mintea tuturor.