MuSa-Museo della Salumeria verzamelt tal van audio-en video-inhoud over de productietechniek van salami, samen met objecten en beelden in verband met de geschiedenis van het bedrijf en de familie Villani. Voor degenen die het onderwerp willen verdiepen, is het mogelijk om historische bladen te raadplegen over de fabriek, over de verwerkingstechnieken, over de afzonderlijke producten. De kaarten kunnen worden gedownload van de website.