Top of the World
Musclos frites - prop de 30 milions de tones de musclos frites es consumeixen cada any a Bèlgica (que és 3kg una persona), en una temporada que va de setembre a febrer. La forma més comuna per cuinar-los és en vi blanc, escalunyes, el julivert i la mantega (la marinere), encara que altres receptes de substituir el vi amb cervesa Belga, afegir la crema (la crema), o fer servir un brou de verdures.La tradicional acompanyament als musclos és frites (que els Britànics convocatòria fitxes i els nord-Americans convocatòria patates fregides). Segons l'historiador Jo Gerard, els Belgues inventat frites, camí de tornada a 1781. Frites són més gruixudes que les patates fregides i molt cruixent, perquè, com tradicional anglès fitxes, són fregit dues vegades.
