Od stredoveku až po súčasnosť sa v Musée des Augustins nachádzajú obrazy a sochy z celého Francúzska. Pôvodne postavený ako kláštor v roku 1309, kostol bol po francúzskej revolúcii premenený na múzeum v roku 1801. Zbierka obsahuje viac ako 4000 diel z rôznych období a štýlov, vrátane gotiky, renesancie a románskeho.