A Museo dell ' Olio e del Frantoio storico Terre Di Traiano egy rendkívüli tárlatvezetés, egy történelmi gazdaságban Andria, ahol az olajbogyó, még mindig betakarított és kézzel kiválasztott, feldolgozzák 24 órán belül a betakarítás. Különösen figyelemre méltó az 560 kg súlyú molazze del frantoio storico, amely két látványos rózsaszín gránitból áll Egyiptomból. A monumentális farm, amely áll, a középső területe nagy, történelmi, valamint a környezeti érték, az olaj Múzeumot is létrehozott, hogy bemutassa, a legjobb, a fázisok a termelés a Pugliai olaj.
