A Comida e o Vinho do Museu de Compiano congratula-se com objetos que caracterizam as cozinhas do vale, entre o final do século xix e início do Século xx e ferramentas ligadas ao antigo produções artesanais de produtos locais de Valtaro e a província de Parma, tradições perdidas ou alteradas ao longo do tempo pela evolução técnica.
Compiano e o seu território são ricos em tradições relacionadas com o trabalho e a produção de excelências alimentares de fama internacional, tais como parmesão de montanha, cortes frios, cogumelos porcini, castanhas e outros produtos da terra. Estas tradições, perdidas ou alteradas ao longo do tempo pela evolução técnica, são revividas na história dos vídeos e objetos que montaram o Museu. Há também Materiais De Publicidade vintage, ferramentas relacionadas com a produção e conservação de alimentos locais, utensílios antigos usados pelos agricultores, norcini e fabricantes de queijo, bem como uma mostra de Produtos Alimentares com possibilidade de compra.
