A les sales del Museu de la Vinya i el Vi de Carmignano hi ha antigues eines agrícoles, però també una gran quantitat d'informació de recerca documental. Carmignano és també la terra de l'antiga vi tradicions. Gràcies a un Grand Ducal prohibició de 1716 per un Mèdici. Cosimo III, es troba entre les més antigues Doc ante litteram a Europa. Potser la més antiga. A les parets de seguir les cotitzacions d'aquest vi ha fet al llarg dels segles il·lustre i menys il·lustres literats, pintors i poetes. No hi ha escassetat de curiositats – a la pantalla és l'Melis col·lecció de vuit-centes ampolles de tot el món, fins i tot un segle d'antiguitat.
