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O museu e Centro de documentação da trufa está dividido em quatro seções, a primeira dedicada ao mistério da trufa entre as crenças Esotéricas e o conhecimento científico. Na segunda seção, os cinco sentidos do visitante é estimulado a entrar em relação com o tubérculo, na terceira seção, o visitante pode entrar em uma trufa gigante, na quarta culinária usa são ilustrados. Em novembro de 2005, foi inaugurado o centro de documentação com as suas estações multimédia. Em toda a área cobre 250 metros quadrados, ao longo dos quais você acede a um caminho para a descoberta do "diamante da mesa", feito de história, crenças populares, sentidos e ciência.
