Museum af lakrids Amarelli - den mest berømte italienske lakrids i verden kaldes Amarelli og er produceret af samme familie, fra hvilken virksomhed, der er bosat i Rossano tager sit navn, og at der allerede fra 1500, producerer i den samme by behandling af Glycyrrhiza glabra eller lakrids plante, hvorfra saften udvindes. Ifølge videnskabelige undersøgelser er planten, der vokser i Calabria, den bedste i verden. Amarelli-familien begyndte sin store produktion i 1731 med opførelsen af sin første fabrik, der stadig findes på fabrikken, i dag mesterligt restaureret. Århundreders historie lakrids produktion fortalt i lakrids Museum & Giuot; Giorgio Amarelli&Giuot; den anden mest besøgte Industrimuseum i Italien
