Museum for traditionel balsamico af Modena Den besøgende, der vil krydse museets haller, vil tage en rejse, inden for hvilken alle fem sanser vil blive omsluttet af de følelser, der kommer fra dette produkt, hvilket i sig selv opsummerer historien om en flap af Emilia. Den besøgende vil opdage kompleksiteten af tilberedningen af den traditionelle balsamicoeddike fra Modena, der er perfekt til tid og erfaring, vil blive fascineret af ritualet i forberedelsesfaserne, beruset og fortryllet af dens smag.
