I værelserne på Museum of Vine and Wineine of Carmignano er der gamle landbrugsværktøjer, men også en masse information fra arkivforskning. Carmignano er også landet med gamle vintraditioner. Takket være et Storhertugeligt forbud af 1716 af en Medici. Cosimo III, er blandt de ældste Doc ante litteram i Europa. Måske den ældste. På væggene følger citater af denne vin har gjort gennem århundreder hæderkronede og mindre hæderkronede litterater, malere og digtere. Der er ingen mangel på nysgerrigheder – på displayet er Melis-kollektionen, otte hundrede flasker fra hele verden, endda et århundrede gammelt.
