Museet for vin og vin ligger i de underjordiske kældre i Villa di Poggio Reale, der ligger på toppen af en bakke et par hundrede meter fra centrum af hovedstaden. Udstillingerne er generelt dem, der bruges til dyrkning af vinstokken og til produktion og konservering af den anvendte vin i årtierne i første halvdel af forrige århundrede.
Det er værd at nævne et stort træ Kar til gæring af friskhøstede druer, de forskellige værktøjer, der bruges i vingården, de mange beskærings-og bindingsteknikker. Den ene væg er helt dækket med vinflasker, fra det attende århundrede mundblæst til det sidste trykt i millioner af eksemplarer alle de samme og dækket af melankolsk plast. Det sidste rum er dedikeret til handel, levering og forbrug af ædle "nektar" og, i midten, imponerende, skiller sig ud som den vogn, når der er trukket af et par heste, som de var klogt placeret hundredvis af flasker, den ene oven på den anden pyramide, som var nødt til at rejse omkring tredive kilometer fra Rufina til Firenze.
Museet struktur er afsluttet af et bibliotek, der bevarer en omfattende litteratur af ønologiske emne (herunder en kopi af den berømte Grand-Ducal varsel i 1716, hvor grænserne for de fire områder i Toscana betragtes som en ægte sans for vin er angivet) og en rig vin butik, hvor de mest prestigefyldte vine, der produceres på ejendommen er opstaldet, og bevares (men også fuldskab).
