Het Museum van de landelijke beschaving van San Vito is gelegen in de charmante omgeving van het klooster van de Dominicaanse vaders, opgericht in 1954 dankzij een votieve donatie bestemd voor de bouw van de Kerk van de Annunziata. De Dominicaanse vaders bleven daar tot 1809, toen het klooster werd gesloten als gevolg van de onderdrukking van religieuze gilden. Sinds 1865 is het gebouw de zetel van het civiele ziekenhuis, later van een bedelaar 's ziekenhuis en ten slotte van de" Grieks " kleuterschool. Op dit moment, naast het Museum van de landelijke beschaving, herbergt het gebouw de Gemeentelijke Bibliotheek "John XXIII".
In de gebouwen van het museum worden de geschiedenis en de lokale landelijke tradities bewaard, waar de bewaarde voorwerpen het dagelijks leven " vertellen; van onze grootouders". Er zijn diverse instrumenten en instrumenten verzameld die getuigen van de activiteiten die de mens tussen de negentiende eeuw en de eerste helft van de twintigste eeuw heeft uitgevoerd.
In feite zijn alle werkende klassen vertegenwoordigd: de boeren (wier werk op grote schaal wordt gezien door de vele landbouwwerktuigen die worden gebruikt voor het ploegen en graven, voor het oogsten en oogsten), de smid, de timmerman, de Zadelaar, de roller, de schoenmaker enz. Binnen de boerenbeschaving ontstaat ook het bestaan van een bijzondere ruimte, alle Vrouwelijk: de huiselijke omgeving, het onbetwiste rijk van de vrouw, plaats vaak verwaarloosd, maar rijk aan betekenissen, diep teken van het gezinsleven. Bewijs van deze omgeving zijn de verschillende pannen en blootgestelde containers die werden gebruikt voor het koken, opslaan, transporteren van water en wijn, voor het wassen, enz.
Alle voorwerpen en gereedschappen die in het museum aanwezig zijn zijn het resultaat van zorgvuldig onderzoek onder de lokale bevolking, maar ze zijn vooral spontaan en onbaatzuchtig geschenk van tal van burgers van sanvitesi.
Een stop op de" weg van extra olijfolie van de eerste persing Collina Di Brindisi " wordt vertegenwoordigd in het gedeelte dat wordt gehost door het museum dat de geschiedenis van olijfolie vertelt, de kunst die verband houdt met de productie en de boerencultuur als een kostbare erfenis voor de jongere generaties.
Een bezoek aan het museum is een goede gelegenheid om te herinneren en na te denken over wat de plattelandsbevolking was, hoeder van de grote waarden van de mensheid.
