Tortona Dama musu bat, urrezko kolorea, kopako forma bat dira, eta ezaugarri berezi bat, usain eta jaki. Osatuko dute, bi txiki cookieak obalatua edo esferaerdi forma, fitxatu disko bat txokolate. Osagaiak hauek dira: almendra, gurina, azukrea, irina eta txokolatea. Produktua ez du eduki kontserbatzaileak, baina ez da ontziratutako, besteak beste, modu bat bezala mantentzeko usain aldatu gabe, gutxienez lau hilabete. Sortzen guztiak anno.La prestaketa osatzen fintzea (artezketa) almendra eta azukre -, eta horrek, ondoren, dira kneaded gurina eta irina. Ondoren, nahasketa bota da, gozogintza-orriak eta labean at 160 º C, buruz 15 minutu. Sukaldaritza ondoren, Tortona Dama Musu parekatuta daude tanta bat txokolate. Hurrengo dira eskuz bilduta tradizionala aluminiozko papera eta kutxetan josia.
