Museo del Vino e delle Scienze Agroalimentari Di Castiglione katika Teverina, ni ndani ya eneo kubwa kati ya Mto Tiber na Ziwa Bolsena, ambapo Teverina Mvinyo Barabara na upepo. Katika winery hii, kuhesabu Romolo Vaselli (1898-1967) ilianza tangu 1942, baada ya kununuliwa ni kutoka Kuhesabu Luigi Vannicelli Casoni, ubora wa mvinyo uzalishaji. Vin hasa, pamoja na spumante, vermuth, siki, na Orvieto na kitamu na full-wazima meza ya Reds, mafanikio zilizowekwa VASELLI bidhaa juu ya taifa na soko la nje hadi 1994, wakati winery wameacha shughuli zote.
Tangu wakati huo ndani ya viticulture ina maendeleo na utajiri na nyingine wineries na mengine ya kifahari vin, kufanywa upya uzuri wa Etruscan na utamaduni wa Kirumi, ambayo wengi vestiges kuwa wa kushoto juu ya nchi yetu. Leo pishi ni makumbusho: ni kukusanya ushahidi na hupata wetu wadogo ustaarabu; kazi, mila na ibada; kijiji tamaduni na mazao ya kilimo. Mhusika mkuu ni mvinyo: katika sanaa, katika historia, katika uchumi, katika mahusiano ya binadamu.
