Museo del Vino e delle Scienze Agroalimentari Di Castiglione in Teverina, v rozsáhlém území mezi Řeky Tibery a Lake Bolsena, kde Teverina Víno Silnice větry. V tomto vinařství hrabě Romolo Vaselli (1898-1967) začal od roku 1942 poté, co ho koupil od hraběte Luigi Vannicelli Casoni, kvalitní produkce vína. Vína, zejména, vedle spumante, vermuth, ocet, Orvieto a chutné a plné tabulky Reds, úspěšně uložila VASELLI značky na vnitrostátní a zahraniční trh až do roku 1994, kdy vinařství ukončila veškerou činnost.
Od té doby místní vinařství vyvinula a obohacena o další vinařství a dalších prestižních vín, kterým se obnovují lesk Etruské a Římské tradice, která mnoho pozůstatků zůstalo na našem území. Dnes je sklep muzeem: shromažďuje svědectví a nálezy naší rolnické civilizace; práce, tradice a pobožnosti; vesnické kultury a zemědělské plodiny. Protagonistou je víno: v umění, v historii, v ekonomice, v lidských vztazích.
