Muvit-Museo del Vino este cea mai completă și cuprinzătoare colecție pe tema culturii și tehnicilor de Viticultură și Vinificație, povestită prin obiecte, documente, opere de artă și meșteșuguri. Fondată în 1974 de Vinăria Lungarotti (una dintre cele mai mari și mai calificate vinării locale), se dezvoltă în 20 de camere din palazzo Graziani-Baglioni, organizate pe teme. Colecția de arheologie se mândrește cu piese valoroase, cum ar fi căni de Cicladic vârstă și Hitită ceramica (III-I mileniu Î. hr.), mansarda kylikes, buccheri și bronz Etrusce, Romane Vârstă de sticlă. Peste 400 sunt artefactele colecției de ceramică de diferite vremuri și origine (printre altele, lucrări ale Della Robbia și alte ateliere de renume din secolele XVI-XX). Vase farmaceutice remarcabile și colecția de gravuri de epocă pe un subiect viticol, mitologic și biblic. Schimbarea tehnicilor și obiceiurilor este documentată de bogata colecție de fiare de vafe, legate de vin pentru preparare și consum, inclusiv numeroase piese din secolul al XIII-lea până în secolul al XVII-lea. Didactica este calea prin Instrumente agricole, printre care se numără trei prese mari care datează din secolul al XVII-lea. O bibliotecă valoroasă de vinuri completează colecția.
