Muzeul Civilizației rurale din San Vito este situat în fermecătorul cadru al Mănăstirii părinților Dominicani, ridicat în 1954 datorită unei donații votive destinate construcției bisericii Annunziata. Părinții dominicani au rămas acolo până în 1809, când mănăstirea a fost închisă ca urmare a suprimării breslelor religioase. Întrucât 1865 clădirea a fost sediul Spitalului Civil, mai târziu a unui cerșetor 's spital și în cele din urmă a" greacă " grădiniță. În prezent, în plus față de Muzeul Civilizației rurale, clădirea găzduiește Biblioteca Municipală "Ioan XXIII".
În incinta muzeului sunt păstrate istoria și tradițiile rurale locale, în cazul în care obiectele conservate spun viața de zi cu zi "bunicilor noștri". Sunt colectate diverse instrumente și instrumente care mărturisesc activitățile desfășurate de om între secolul al XIX-lea și prima jumătate a secolului al XX-lea.
În fapt, toate clasele de lucru sunt reprezentate de: țăranii (a căror muncă este larg asistat de multe unelte agricole folosite pentru arat și săpat, de recoltare și de recoltare), fierar, Dulgher, pe Saddler, role, cizmar, etc. În cadrul civilizației țărănești apare și existența unui spațiu particular, totul feminin: mediul domestic, tărâmul necontestat al femeii, locul adesea neglijat, dar bogat în semnificații, semn profund al vieții de familie. Dovada acestui mediu sunt diferitele Tigăi și recipiente expuse care au fost utilizate pentru gătit, depozitare, transport de apă și vin, pentru spălare etc.
Toate obiectele și instrumentele prezente în muzeu sunt rezultatul unei cercetări atente în rândul populației locale, dar sunt mai presus de toate darul spontan și dezinteresat al multor cetățeni din sanvitesi.
O oprire pe" drumul de ulei de măsline extra virgin Collina Di Brindisi " este reprezentat în secțiunea găzduită de muzeu, care spune istoria uleiului de măsline, arta legată de producția sa și cultura țărănească ca o moștenire prețioasă pentru generațiile mai tinere.
Vizitarea muzeului este o bună ocazie de a vă aminti și de a reflecta asupra a ceea ce a fost civilizația rurală, Păstrătorul marilor valori ale umanității.