Pentru dinte dulce, aceasta este o vizită absolut de neratat: în Emilia-Romagna, mai mult & ugrave; tocmai în Anzola Dell & rsquo;Emilia, lângă Bologna se află un muzeu dedicat în întregime culturii de înghețată italiană. Laboratoarele sale arată modul în care înghețata este produsă astăzi Moderna, dar și modul în care procesul său de preparare a evoluat din cele mai vechi timpuri până în epoca modernă. O călătorie dulce pentru a descoperi o tradiție de întâlnire foarte lungă de-a lungul căreia, desigur, este posibil să gustați și dulciuri și delicatese printre cele mai caracteristice țării noastre.
