Druhé sídlo múzea Poli Grappa sa nachádza v Schiavone, malej dedine s tisíckami duší, ktorá sa nachádza na úpätí benátskeho predhoria, pozdĺž cesty z Vicenza do Bassano del Grappa. Múzeum Poli Grappa v Schiavone je rozdelené na dve poschodia a pokrýva výstavnú plochu asi 1000 metrov štvorcových. Návšteva je vedená s textami, popismi objektov a titulkami v taliančine a angličtine. V hornej hale sú premietané zaujímavé videá.