Jídlo a Víno Muzeum Compiano vítá objekty, které se vyznačuje kuchyních údolí mezi koncem devatenáctého a na začátku dvacátého století a nástroje spojené s starověké řemeslné produkce místních produktů Valtaro a provincie Parma, tradice ztracena nebo změněna v průběhu času tím, že technický vývoj.
Compiano a jeho území jsou bohaté na tradice vztahující se k práci a výrobě potravin špičkovými mezinárodní věhlas, jako jsou Horské Parmazán, uzeniny, hříbky, kaštany a jiné produkty půdy. Tyto tradice, ztracené nebo změněné v průběhu času technickým vývojem, jsou oživeny v příběhu videí a objektů, které Muzeum zřídily. Tam jsou také vintage reklamní materiály, nástroje vztahující se k výrobě a zachování místních potravin, staré nádobí používané zemědělci, norcini a sýr tvůrci, stejně jako výstavní vitrína potravinářských výrobků s možností nákupu.
