Najznámejšie z nemeckých koláčov je určite lahodný Schwarzwalder Kirschtorte alebo čerešňový koláč z Čierneho lesa. Koláč je pomenovaný podľa Schwarzwaldera Kirschwassera,čo je likér destilovaný z čerešní. Striedajúce sa vrstvy bohatého čokoládového koláča, čerešní a šľahačky sú doplnené väčším množstvom smotany, čerešní maraschino a čokoládových hoblín.