Nasi Goreng is de gebakken rijst van Indonesië, een van de meest opmerkelijke gerechten van het land. Nasi Goreng is voorgestoomde rijst geroerd met een combinatie van vlees en groenten, variërend van Roerei, vlees in diced, stroken Kip, garnaal, ansjovis, Lam, krab, groene erwten, uien, sjalotten en een mix van zoete sojasaus of kecap manis en hete chili saus. De presentatie bevat meestal de typische specerijen: gesneden tomaten en / of komkommer, gebakken sjalotten, vis of garnalen krupuk crackers en gemengde augurken of acar.
