Nasi Goreng je Indonézska vyprážaná ryža, jedna z najvýznamnejších jedál v krajine. Nasi Goreng je predparená ryža vyprážaná kombináciou mäsa a zeleniny, od miešaných vajec, nakrájaného hovädzieho mäsa, prúžkov kuracieho mäsa, kreviet, ančovičiek, jahňacieho mäsa, krabov, zeleného hrášku, cibule, šalotky a zmesi sladkej sójovej omáčky alebo kecap manis a horúcej chilli omáčky. Prezentácia zvyčajne ponúka typické zálievky: plátky paradajok a / alebo uhorky, vyprážané šalotka, ryby alebo krevety krupuk sušienky a zmiešané uhorky alebo acar.
