Naujasis Orleanas: Bananai

Bananai yra desertas, pagamintas iš bananų ir vanilinių ledų, su padažu, pagamintu iš sviesto, rudojo cukraus, cinamono, tamsaus romo ir bananų liqueur.It buvo išrastas Naujajame Orleane.Sviestas, cukrus ir bananai yra virti, tada įpilama alkoholio ir užsidega. Tada bananai ir padažas patiekiami per ledus. Populiariausi padažai taip pat yra plakta grietinėlė ir įvairių rūšių riešutai (pekano riešutai, graikiniai riešutai ir kt.) Indų paruošimas dažnai yra pagamintas į staląpaslėpti kaip flambé.