Neapolē tos sauc par "e chiacchiere", un mēs tos ēdam, iemērcot neizbēgamajā melnajā pudiņā, kas mūsdienās sastāv tikai no šokolādes, bet agrāk tajā bija arī cūkgaļas asinis, atcelta sastāvdaļa, kurai pienākas nosaukums.
Romiešu laikos pļāpāšana tika saukta par frictilia, jo tā tika cepta cūkgaļas taukos. Tiek pieņemts, ka tie tika sagatavoti Saturnalia laikā, festivālos, no kuriem radās mūsu Karnevāls. Tomēr viņi ieguva vārdu, kuru mēs zinām, pateicoties Savojas karalienei Margaretai.
Leģenda vēsta, ka Neapolē Karaliene uzticamajam tiesas pavāram Raffaele Esposito lūdza desertu, kas lieliski pavadītu pēcpusdienas tērzēšanu ar saviem viesiem: no turienes karaliskajam šefpavāram bija izcila intuīcija, kas nonāca pie mums.
Papildus nosaukumam chiacchiere šīs saldās pankūkas ir pazīstamas arī kā bugie, frappe, cioffe, strufoli vai fiocchetti. Pat tajā pašā reģionā pļāpāšanu var saukt ar dažādiem nosaukumiem. Piemērs? Pjemontā ir labi viņus abus saukt par Riso par to gale, kas slēpjas; Emīlijā tos sauc par sfrappole, intrigoni vai ceptām picām. Savukārt Venēcijā pļāpāšanu sauc par Gala vai crostoli.
Buy Unique Travel Experiences
Fill tour Life with Experiences, not things. Have Stories to tell not stuff to show
Use your credentials below and Log in to your account
OR
Log in with :
Sigh Up
Use your credentials below and Sign Up to your account
OR
Sign up with :
Password recovery
Enter your e-mail address that you used for registration
TRAVEL WORLD NEWS
Sell your First Travel Articles with Secret World.
Be the first to write an article about this place in a few clicks.
Content shared
Thanks for sharing your experiences on Secret World. we appreciate your
contribution to offer the best travel insights in the world..
NEVER STOP
DISCOVERING
THE LARGEST DIGITAL TRAVEL GUIDE
In compliance with the European General Regulation 679/16 (GDPR),
we inform you that this site uses technical as well as non-technical cookies,
including from third parties, to offer a better experience and to take into account your navigation choices,
through profiling. By clicking OK, continuing to browse or interacting with the contents of the portal,
you consent to the processing of your data through these cookies. The information is available by clicking here.