Nutella Crepes: en tidlös klassisk hemlig värld

Ett klassiskt mellanmål genom tiderna, crepes med Nutella är bra och det är det! Den grundläggande recept crepes è mycket enkel, resten è fyllning och smak. Chokladen insvept i den fortfarande varma degen av crepes smälter något ger en sammetslen och unik känsla. Recept och matlagning Här är proceduren för att förbereda cr êpes: häll mjölet 00 en fontän eller lägg den i en skål. Tillsätt ägget, en efter en, och blanda med en visp, sedan också sockret och saltet.

När blandningen har förtjockat, häll försiktigt i mjölken och fortsätt att blanda för att förhindra klumpar.

Häll smält smör och blanda allt.

Låt smeten stå i minst 2 timmar vid rumstemperatur eller en halvtimme i kylskåpet. Vila è grundläggande för en god framgång cr êpes.

Pentry Värm en platt non-stick stekpanna över kaminens eld.

Förbered en kopp caffè med lite ' d ' olja inuti.

När plattan è tillräckligt varmt doppa en bomullstuss i oljan och fett hela ytan av pannan bildar en tunn film.

Alternativt smälta en knopp smör.

Häll snabbt en halv smet tills den upptar hela ytan av pannan; du kan hjälpa till att fördela blandningen med en spatel.

Låt koka 1-2 minuter per sida.