O Grotta Palazzese restaurante é de renome internacional, como evidenciado polos moitos comentarios sobre o máis importante revistas e blogs de todo o mundo. Ten un lounge ao aire libre, situado nun lugar único no mundo. En realidade, a terraza que recibe invitados foi creado dentro dunha cova natural, o "Grotta Palazzese" (ou "di Palazzo", como era chamado unha vez), a partir do cal toma o seu nome, un lugar coñecido e usado para festas e banquetes desde 1700. Famoso, ao respecto, é a acuarela de Jean Louis Desprez de 1783.
