16.000 metros quadrados de terra, principalmente de lava e origem romana, 50 tipos de palmeiras e mais de 2.000 espécies de outras plantas espontâneas sicilianas cercadas por uma colunata neoclássica: este é o Jardim Botânico de Catania. Fundada em 1858 por um monge beneditino, é hoje considerada um dos mais belos jardins da Itália, um destino anual para os visitantes com um polegar verde, que podem admirar aqui preciosas e raras coleções botânicas. É dividido em um jardim geral e um jardim Siciliano. No primeiro há mais de 200 espécimes de plantas gordas (as" suculentas "acima de tudo, a mais conhecida é a almofada da sogra), e magníficos espécimes de palmeiras raras com elegantes folhas de cauda de peixe ou em forma de leque. No jardim Siciliano, há toda a ilha, com canteiros em que as suas plantas selvagens crescem: louro, Murta, mastic e salva. Você será cativado pela majestade e pelos cheiros do Pinheiro doméstico ou alfarroba, impressionante e de longa vida. De facto, a Alfarrobeira... uma vez lá fora, procure os rebuçados de alfarroba nas bancas do mercado ou nas lojas de iguarias sicilianas: eles nasceram em Palermo, mas são encontrados em toda a Sicília e são deliciosos.
