Pot, ki se vzpenja po pobočjih gore Tripozzo, v osrčju Valnerine Ternane, ponuja popolno potopitev med najlepše oljčne nasade tega območja. Tu je gojenje oljke poleg tega, da daje krajini značilnost, predvsem zgodovina, saj ima tisočletno tradicijo, pa tudi proizvodnja olja, ki ima svoje korenine v rimskih časih. Dokaz za to so ostanki oljarne iz začetka 1.stoletja našega štetja. na svetlobo so prišla nedavna izkopavanja. Nahajajo se v bližini Fonte San Lorenzo, postajališča na poti na 485 m, s katerega lahko uživate v razgledu na okoliško pokrajino. Od tega mlina je pomembna arheološka najdba, saj je ena najstarejših najdb v Umbriji in je bila verjetno uporabljena do pozne cesarske dobe, lahko vidite del stenskih struktur in tam, kjer so bile oljke stisnjene.
Če nadaljujete pot iz "la Fonte", pridete do vasi Tripozzo," nestled " na skoraj 600 m, ki ponuja čudovit razgled na Valnerino. Ta majhna vasica, katere toponim se nanaša na tri javne vodnjake, ki so oskrbovali območje z vodo, ne predstavlja nobenega elementa obrambnega sistema, verjetno zato, ker za razliko od drugih visokih "borghi", ki se nahajajo na istem ozemlju, nikoli ni bil utrjen. Mesto, delno obnovljeno in obnovljeno, ima majhno cerkev, posvečeno San Lorenzu, kjer je bil najden rimski napis. Tik pred naseljenim središčem boste našli enega od srednjeveških vodnjakov.
