V Benečiji, v provinci Verona, je olje Muzej Oleificio Cisano, družina, ki je vedno bil namenjen za oljkarstvo in da je ob koncu 80-ih letih, dal življenje za izobraževalno pot z različnimi razstave starih orodij, opreme in orodja, ki se uporabljajo v različnih obdobjih. Vzvod je v hrastovem lesu ali drobilcu, ki ga še vedno upravlja vodno kolo: vse je priloženo sedežu podjetja v Cisano Di Bardolinu.