Top of the World
Oliebollen, çöreklerin Hollanda versiyonudur. Geleneksel olarak yeni yıl arifesinde yenirler, ancak soğuk kış aylarında sokak tezgahlarında satıldıklarını göreceksiniz. Oliebollen kelimesi "yağ topları" anlamına gelir, ancak bunun sizi korkutmasına izin vermeyin – derin yağda kızartılmış olsalar da (çörekler gibi), tamamen daha lezzetlidirler. Şeker ve limon kabuğu rendesi eklenmiş olan hamur, sultanas veya diğer kurutulmuş meyvelere sahip olabilir veya olmayabilir, ancak bitmiş oliebollen her zaman bol miktarda buzlanma/pudra şekeri ile kaplanmalıdır.Onları bir fincan kahve (koffie) ile sıcak, doğrudan yemek tezgahından veya soğuk olarak yiyin.
