Top of the World
Oliebollen on Hollandi versioon sõõrikud. Neid süüakse traditsiooniliselt aastavahetusel, kuid leiad, et neid müüakse tänava kioskites kogu külma talvekuudel. Sõna oliebollen tähendab " õli pallid, kuid ei lase, et panna teid välja-kuigi nad on friteeritud (nagu sõõrikud), nad on täiesti moreish. Tainas, millele on lisatud suhkrut ja sidrunikoori, võib olla või mitte olla sultanasid või muid kuivatatud puuvilju, kuid valmis oliebollen peaks alati olema kaetud rohke jäätumise/tuhksuhkruga.Sööge neid kuumalt, otse toiduputkast või külmalt koos tassi kohviga (koffie).
