Oliebollen, l'holandès versió de donas

Oliebollen són l'holandès versió de donas. Tradicionalment menjat en la Vigília d'Any Nou, però pots trobar-los venut a llocs de venda ambulant durant els mesos freds de l'hivern. La paraula oliebollen significa 'oli boles però no deixis que et posen fora, mentre que són fregits (com donas), són totalment moreish. La massa, que ha de sucre i la ratlladura d'una llimona afegit a la mateixa, pot o no pot tenir panses o altres fruits secs, però la va acabar oliebollen sempre ha de ser cobert amb un munt de gel/sucre en pols.Menjar-los calents, directament des de l'alimentació de lloc, o fred, amb una tassa de cafè (koffie).