Top of the World
Oliva Racioppella
Beneventano'da ve özellikle en çok yetiştirilen çeşidin bulunduğu Guardia Sanframondi belediyesinde yaygındır. Her şeyden önce sürekli üretkenlik, yağ kalitesi ve% 10-12 civarında olan verim için çok fazla takdir edilmeyen bir çeşittir. Bitki, koyu yeşil renkte dar mızrak şeklinde yaprakları olan orta bir gelişime sahiptir. Meyveler küçük ve ovaldir, çeşitli boyutlarda ve farklı olgunluk derecelerinde, kümeler halinde toplanır, açık yeşilden mora, beyaz hamurla değişen çeşitli renklere sahiptir. “Rappocella” serisindeki dallara dağıtılan drup kümeleri için “Ansertarella” da dahil olmak üzere farklı isimlerle adlandırılır, çünkü zeytinler her zaman kümeler halinde gruplandırılır, “Spruarella”, çünkü hasat sırasında ellerin hareketi sağım sırasında ne yapıldığını hatırlar. Kendi kendine uyumlu olarak kabul edilir, ancak sürekli ve bol miktarda üretimi kendi kendine uyumlu olduğunu düşünmesine neden olur. Olumsuz çevresel koşullar nedeniyle bitkilerin daha az meyve verdiği yıllarda, bunlar erken olgunlaşır ve düşer. Bu yerinde fenomen 'fava cotta’ olarak adlandırılır. Sinek, uyuz, tavus kuşu gözü, düşük sıcaklık ve kuraklığa dayanıklıdır.
