Oliva Racioppella
E përhapur në beneventano dhe veçanërisht në komunën E Guardia Sanframondi, ku është varieteti më i kultivuar. Është një varietet i vlerësuar mbi të gjitha për produktivitetin konstant, për cilësinë e vajit dhe jo aq për rendimentin, që është rreth 10-12%. Bima ka një zhvillim të mesëm, me gjethe të ngushta heshtak me ngjyrë të gjelbër të errët. Frutat janë të vogla dhe ovale, të madhësive të ndryshme dhe shkallë të ndryshme të pjekurisë, të mbledhura në grupe, me ngjyra të ndryshme që variojnë nga jeshile e lehtë në vjollcë, me tul të bardhë. Quhet me emra të ndryshëm, përfshirë "Ansertarella", për grupimet e drupave të shpërndara në degët në seri, "Rappocella", sepse ullinjtë gjithmonë grupohen në grupe, "Spruarella", sepse gjatë korrjes, lëvizja e duarve mban mend se çfarë bëhet gjatë mjeljes. Konsiderohet i vetë-pajtueshëm, por prodhimi i tij i vazhdueshëm dhe i bollshëm çon për ta konsideruar atë të vetë-pajtueshëm. Në vitet kur, për shkak të kushteve të pafavorshme mjedisore, bimët japin më pak fryte, këto piqen herët dhe bien. Ky fenomen në vend është referuar si 'fava cotta'. Isshtë rezistent ndaj mizave, mange, syrit të pallua, temperaturave të ulëta dhe thatësirës.
