Oliva Racioppella

Oliva Racioppella

Laialt levinud beneventanos ja eriti Guardia Sanframondi omavalitsuses, kus see on kõige haritum Sort. See on sort, mida hinnatakse ennekõike pideva tootlikkuse, õli kvaliteedi ja mitte niivõrd saagikuse eest, mis on umbes 10-12%. Taimel on keskmine areng, tumerohelise värvusega kitsad lansolaatsed lehed. Puuviljad on väikesed ja ovaalsed, erineva suurusega ja erineva küpsusastmega, kogutud klastritesse, erinevate värvidega alates helerohelisest kuni lilla, valge viljalihaga. Seda nimetatakse erinevate nimedega, sealhulgas "Ansertarella", sarja "Rappocella" harudele jaotatud drupide klastrite jaoks, sest oliivid on alati rühmitatud klastritesse, "Spruarella", sest saagikoristuse ajal mäletab käte liikumine, mida lüpsmise ajal tehakse. Seda peetakse ise ühilduvaks,kuid selle pidev ja rikkalik tootmine viib selle enesega ühilduvaks. Aastatel, mil ebasoodsate keskkonnatingimuste tõttu kannavad taimed vähem vilja, valmivad need varakult ja langevad. Seda kohapealset nähtust nimetatakse "fava cotta". See on vastupidav lendamisele, mange, paabulinnu silmale, madalatele temperatuuridele ja põuale.