Au fil des siècles, l'Ombrie a toujours été un pôle d'attraction pour tous ceux qui ont eu le privilège de passer sur son territoire, riche en rivières et en hautes montagnes alternant avec des collines douces et des vallées verdoyantes : le paysage idéal pour tous ceux qui sont orientés vers un mode de vie ascétique. C'est le cas des deux ermites Lazzaro et Jacques qui, en 535, se sont installés dans une vallée appelée Vallée Suppegna, à la suite d'un acte spirituel. L'abbaye de San Pietro in Valle a vu le jour avec l'établissement de la première retraite.
L'abbaye a eu comme premier abbé Lazzaro, qui a été élevé à la charge après la mort de son cousin. En effet, par l'intercession du duc Farolado Ier, Lazzaro, désormais seul et désespéré, était prêt à accueillir dans son monastère toute personne désireuse de mener une vie monastique, entièrement centrée sur la règle bénédictine "ORA ET LABORA" ;, ou "prier et travailler" ; . En 720, ce fut le tour de Féroaldo II qui y résida jusqu'à sa mort. Aujourd'hui, son corps est conservé dans un sarcophage à l'intérieur de l'abbaye, situé dans le transept gauche, tandis que les restes de Jean et Jacques (le second abbé) se trouvent sous l'autel principal. Au cours des siècles, San Pietro in Valle a été le moteur d'un puissant fief protégé par Spolète. L'extérieur de l'église, de style roman, est complété par le clocher datant du IXe siècle ; à l'intérieur, l'église a une seule nef et un plafond en treillis. La fidélité du monastère à l'ordre monastique bénédictin, est clairement attestée par le T du motif.
La présence de fresques réalisées par le maître d'Eggi vers 1445 et réparties le long des murs de la nef est importante : elles racontent des histoires de l'Ancien et du Nouveau Testament.
