Paavstide lääts Nad nimetavad seda nii, sest tundub, et paavst Pius IX lohutas end pärast ajaliku võimu kaotust onanese läätsede taldrikuga, mille talle tõi kardinal Prospero Caterini Onanost Viterbo provintsis. See lääts on traditsiooniliste Itaalia toiduainete hulgas üks vanimaid, kuulsusrikka ja dokumenteeritud minevikuga: tegelikult nägi juba 1561. aasta põhikiri ette sanktsioonid neile, kes on püütud kaunvilju kahjustada või varastada. Kahekümnenda sajandi alguses leiame siiski, et see on suurte näituste peategelane Roomast, Pariisist ja Londonist kuni Buenos Aireseni; kas sellepärast, et see on alati kasvanud muldades, mis on talle kõige meeldivamad, nimelt vulkaanilised, liivased ja kerged?
