Na Pontskoj ravnici, u blizini Appieve ulice, nalazi se benediktinski samostan Santo Stefano di Fossanova. Abbazia di Fossanova (naziv fossa nova je moguće zapitati se, u vezi s hidrauličkim brojevima, povezan s obližnjim rijeka, Am), jedan je od najznačajnijih primjera gotičke umjetnosti-cistercitima u Italiji. Izgrađen na ruševinama rimske vile Republikanske dobi, bio je prvi benediktinski samostan, a zatim, po nalogu Innocentia II, dano je cistercitima koji su ga izgradili u sadašnjim oblicima. Fossanova je postala kći Francuske Opatije Otecombe. Fossanova je ubrzo stekao neko značenje, što se očituje brojnim granama i činjenicom da su njegova tri opata postala kardinali. Godine 1274., Sveti Toma Akvinski, koji je hodao na katedralu Lyon kako bi zastupao Papu Grigory X, razbolio se i umro u skloništu Opatije. Opatska crkva posvećena Svetoj Mariji posvetila je Innocenti III 1208. godine; dosegla je vrhunac tijekom trinaestog stoljeća, počevši od sljedećeg stoljeća počet će spor pad koji će završiti u XIX stoljeću s preobrazbom kompleksa opatije u ruralno selo. Glavna jezgra sastoji se od crkve s samostanom na kojem se okreće blagovaonica, kapetan, ambulanta redovnika i Abbey House, gdje je Sveti Toma Akvinski umro 1274.godine.
