Raziskovati čudovito pokrajino Krete Senesi na jugovzhodnem delu Siene ne bi smeli zamuditi obiska Opatije Monte Oliveto Maggiore. Nahaja se v čudovitem položaju med gulliji, ki so značilni za to področje, potopljeni v gozd cipres in hrastov.To prelepo Opatijo je bilo ustanovljeno leta 1319 za tri Sienese plemiči, ki so se odločili, da opustijo luksuz in bogastvo, da se upokojijo v samoti in živite po Benediktinski pravilo. Bernarda Tolomei, Patrizio Patrizi in Ambrogio Piccolomini izbral kot kraj, v svoje novo življenje, območje, imenovano "Acona", a kotu na Kreti Senesi značilna o uvedbi in scensko Badlands, kjer je danes kot včeraj, mir in mir kraljuje. V Opatiji je še vedno naseljen z olivetan menihi, in lahko obiščete čudovite cerkve, veliki samostan z znameniti cikel fresk z zgodbami St. Benedikt (XV-XVI stoletja, je začel Luca Signorelli in se zaključi z Antonio Bazzi imenovano il Sodoma), plemenitih lekarna, knjižnica, v refektorij, in presenetljivo malo muzej. V njem so razstavljena nekaj pomembnih umetniških del, nekaj akvarelov na " 700 s pogledom na Opatijo, in tudi platno podarili menihov, ki jih je umetnik Luigi Mussini, učitelj Amos Cassioli. V nekaterih liturgies (Conventual mase, Vespers, Complieta in delno za pohvale), je mogoče poslušati stari Gregorijanskega napevi, ki jih tradicionalno pripisujemo prav Papež Sveti Gregor Veliki (540-604) še vedno v uporabi med Olivetan menihi.
