V Pontinské pláni, kousek od Via Appia, Benediktinský klášter Santo Stefano di Fossanova. Opatství Fossanova (toponym fossa nova je snad třeba dát do souvislosti hydraulické ubytování připojen k nedaleké řece Amaseno), je jedním z nejvýznamnějších příkladů Gotické-Cisterciáckého umění v Itálii. Postaven na troskách římské vily republikánského věku, byl to nejprve Benediktinský klášter a později, na příkaz Innocent II, byl udělen Cisterciákům, kteří ho postavili ve své současné podobě. Fossanova se stala dcerou francouzského opatství Hautecombe. Fossanova brzy získala určitý význam, o čemž svědčí četné rodičovství a skutečnost, že tři z jeho Opatů se stali Kardinály. V roce 1274 Svatý Tomáš Akvinský, který šel do Rady Lyonu zastupovat papeže Řehoře X, onemocněl a zemřel v hostinci Opatství. Opatství kostel, zasvěcený Svaté Marie, byl vysvěcen innocenc III. v roce 1208, dosáhl svého vrcholu v průběhu XIII. století, od století následujícího začne pomalý úpadek, který skončí v XIX. století s transformací Opatství komplexu na venkovské obce. Hlavní jádro tvoří kostel s klášterem, na kterém se střídá refektář, kapitulní síň, ošetřovna mnichů a Opatův dům, kde v roce 1274 zemřel Svatý Tomáš Akvinský.
